La perfecció del mar arriba a la taula del KRAM. ✨🌊
Avui us presentem un plat on la matèria primera és l’única protagonista: el nostre Arròs Negre de calamar de “potera” i cloïsses del “Carril”. 🥘
Per què és especial? 🦑 Calamar de potera: Seleccionat per la seva màxima qualitat. Pescat un a un amb ham durant l’època d’aparellament, moment en què la seva textura es transforma per ser molt més melosa i el seu sabor es torna increïblement intens.
🐚 Cloïsses del Carril: Directament des de la ria d’Arousa (Galícia). Un producte de cultiu artesanal, reconegut mundialment per la seva carn ferma i un gust de mar pur que eleva l’arròs a una altra dimensió.
A la cuina del KRAM no fem servir dreceres, només producte amb origen i respecte per la tradició marinera. Vens a tastar la diferència?
📍 Estem al centre d’Andorra la Vella. 📞 Reserves al [Inserir telèfon] o per DM.
#KramAndorra #ArrosNegre #CalamarDePotera #CloïssesDelCarril #GastronomiaAndorra